目次ⅣCONTENTS

カリウムを増やすコツ

1. カリウムを増やすコツ　野菜>
   1. 野菜料理を１品増やすコツ>
   2. 下ごしらえは、ゆでるより電子レンジ>
   3. ゆでる場合はゆで汁を調理に活用>
   4. むかなくてもよい皮はそのまま利用>
   5. 野菜・いも類のカリウム含有量>
   6. 野菜を食べる際は、水気をしっかり切ろう！>
   7. 野菜にドレッシングをかけるタイミングは！？>
   8. 根菜類を活用しましょう>
   9. きのこを積極的に摂りましょう>
   10. スムージーは体に良いの？>
   11. 麺類に一工夫！>
   12. カット野菜の量は？>
   13. 常に腹八分目を意識しましょう。>
   14. 昆布水を常備して、だしとして活用！>
   15. 「蒸し料理」で減塩！！>
   16. 野菜にはカリウムが豊富！>
   17. 1日の野菜の目標摂取量は？>
   18. 1日の野菜摂取目標量の350ｇってどれぐらい？>
   19. 野菜には、食物繊維が豊富！>
   20. 海藻やコンニャクで食感に変化を>
   21. なぜ350ｇ野菜を摂取すると良いの？>
   22. あと「一皿（70g）」を意識してみましょう>
   23. 冷凍保存の野菜を活用しましょう>
   24. 1日の平均野菜摂取量は？>
   25. 野菜量が足りなくなる主な原因>
2. カリウムを増やすコツ　果物>
   1. 果物を食べて「増カリウム」>
   2. ドライフルーツを取り入れて「増カリウム」>
   3. ドライフルーツのカリウム含有量>
   4. 果物にはカリウムが豊富！！>
   5. カリウムが多い果物は？>
   6. ドライフルーツのカリウム量について>
   7. フルーツの「旬」を知りましょう>
   8. ミックスジュースにして手軽に取り入れよう！>
   9. 果汁が多いジュースは良いの？>
   10. 1日に摂取すべき果物の量は？>
   11. 1日の果物摂取目標量の200ｇってどのくらい？>
   12. 果物を食べるタイミング>
   13. 20歳以上の1日の平均果物摂取量（ジャムを除く果実類）は何ｇ？>
3. カリウムを増やすコツ　主食・主菜・副菜の揃った食事>
   1. めん類や丼ものには副菜をプラス>
   2. 豆類を食べて「増カリウム」>
   3. いも類を食べて「増カリウム」>
   4. カリウムを効率よく摂取できる調理のポイント　じゃがいも>
   5. 白米より玄米や雑穀米を選ぶ>
   6. 主食・主菜・副菜とは？>
   7. 主食・主菜・副菜のそれぞれの役割について>
   8. バランスの良い献立作りのポイント>
   9. 材料が重ならないようにすると◎>
   10. 調理方法が重ならないようにする>
4. カリウムを増やすコツ　飲み物>
   1. 野菜ジュースやスムージー は野菜の代わりになるの？>
   2. 1日に摂取するカリウムの目安量は？>
   3. コーヒーに含まれるカリウム量は？>
   4. 紅茶に含まれるカリウム量は？>
   5. カリウムの多い日本茶は？>
   6. コーヒーにはポリフェノールも豊富！！>
   7. 野菜ジュースは野菜の代わりになる？>
   8. 野菜汁100％のものを選ぶと◎>
   9. GABAとは？？>
   10. 1日に飲むべき野菜ジュースの目安>
   11. 「1日分の野菜」や「1食分の野菜」と書かれたパッケージについて>
5. カリウム摂取量の目標は？>
6. カリウムを効率よく摂取するには>