漬物は控える

自家製浅漬けにしたり、食塩が少ない漬物にしたりして、少量に控えるようにしましょう。

• 梅干し1個（10g）

  食塩　1.8g

  

• 小梅1個（3g）

  食塩　0.3g

  

• 胡瓜ぬかみそ漬け（30g）

  食塩　1.6g

  

• たくあん漬け5切（30g）

  食塩　1.0g

  

• 奈良漬け5切（30g）

  食塩　1.4g

  

• 柴漬け（30g）

  食塩　1.2g

  

• 野沢菜しょうゆ漬け（30g）

  食塩　0.7g

  

• 福神漬け（20g）

  食塩　1.1g

  

• キムチ・白菜（30g）

  食塩　0.9g

  

• しょうが酢漬け（20g）

  食塩　0.6g

  

1. 食塩の多い漬物を知ろう！>
2. 野菜を「漬ける」から「付ける」へ>
3. 漬物の種類を選んで上手に減塩しましょう>
4. 少量ずつ減らしていく工夫をする>
5. たった１つまみの塩でも・・・>

参照：女子栄養大学出版部　塩分早わかり第5版　2022年
日本食品標準成分表（八訂）増補2023年