食塩相当量とは? 目次 > 食塩を減らすコツ > 食塩を減らすコツ > 低塩タイプの調味料を使う > 食塩相当量とは? 食塩相当量とは、食品の中に含まれているナトリウム量を、全て食塩量として計算した量のことを言います。 前へ 次へ