具を大きめに切り具だくさんとする 目次 > 食塩を減らすコツ > 食塩を減らすコツ > みそ汁は1日1杯以内 > 具を大きめに切り具だくさんとする 具を大きく切って火が通るまでじっくり煮る事で、具のうま味や味わいを良くします。また、具だくさんとすることで、汁量も減るので減塩につながります。 前へ 次へ
