相乗効果を活用しましょう 目次 > 食塩を減らすコツ > 食塩を減らすコツ > みそ汁は1日1杯以内 > 相乗効果を活用しましょう 相乗効果とは、うま味成分が違う素材を合わせると、うま味を強く感じる効果の事を言います。 こんぶやかつお節だけでなく、魚介類や野菜の乾物、またトマトやきのこ類等はうま味成分を多く含むので、料理に上手に利用しましょう。 前へ 次へ
