どんな食材にどんなうま味が含まれている? 目次 > 食塩を減らすコツ > 食塩を減らすコツ > みそ汁は1日1杯以内 > どんな食材にどんなうま味が含まれている? こんぶ・・・グルタミン酸 カツオ節・・・イノシン酸 しいたけ・・・グアニル酸 アサリ・・・コハク酸 前へ 次へ