調理方法が重ならないようにする

  • 煮る、焼く、炒める、揚げるなど、できるだけ違う調理法を組み合わせましょう。
  • 主菜、副菜ともに炒め物では、油のとりすぎになりますし、煮物ばかりでは食塩のとりすぎになります。