豆類を食べて「増カリウム」

• 豆類には、カリウムをはじめ、多くのミネラルやビタミンが含まれています。
• 豆類（粒状）は他の食品に比べて、調理によってカリウムが溶け出すことが少ない食材です。
• 煮豆や、手軽に食べられる納豆、枝豆などを普段の食事に

• 昆布豆（ゆで大豆50gとして）

  カリウム 265mg

  

• 納豆１パック（50g）

  カリウム 345mg

  

• 茹で枝豆（50g）

  カリウム 245mg

  

参照：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年