きのこを積極的に摂りましょう

  • うま味成分が豊富に含まれるきのこ類は、ビタミンやミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいます。
  • 生のきのこに限らず、干したきのこ類にもビタミンやミネラルが多く含まれています。