酸味のあるものを活用する 目次 > 食塩を減らすコツ > 食塩を減らすコツ > 酢や香辛料を積極的に使用する > 酸味のあるものを活用する 酸味のあるものを活用することで、薄味をカバーでき、減塩に有効です。 酸味のあるものとして例えば、酢・レモン・すだち・かぼす等があります。 酢のもの料理や焼き魚にぜひ活用してみてください。 前へ 次へ