水産練り製品・塩蔵魚介・畜肉加工品

水産練り製品、畜肉加工品、めんたいこ、塩蔵魚、魚介加工品

• かまぼこなどの水産練り製品は日本の代表的な加工食品で､手軽に利用でき保存性もあり便利です。また、明太子などの塩蔵魚介類は、米飯中心の食生活には欠かせませんが、高血圧が気になると控えざるを得ない食品の代表格でもあります。しかし最近は､独特の味･風味を残し､｢美味しさ｣そのまま､食塩を25% 以上減らした商品が出ています。