主食・主菜・副菜のそれぞれの役割について 目次 > カリウムを増やすコツ > 主食・主菜・副菜のそれぞれの役割について 主食・・・体のエネルギー源となる 主菜・・・主にタンパク質や脂質の供給源で、筋肉や血液など体を作る材料になるもの 副菜・・・体の調子を整えるビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源 前へ 次へ