カリウムを増やすコツ　野菜

• １日５つ分（350g）以上の野菜を食べるのが目標です。野菜の付け合わせは残さず食べる、毎食野菜を食べるなど、ご自身の現状に応じて、今より野菜を食べる量を増やしましょう。
• 以下が1つ分（70g）、2つ分（140g）の例です。1日合計５つ分（350g）を目指しましょう。

副菜1つ分（約70g）の例

ほうれん草のお浸し
カリウム363mg

かぼちゃの煮物
カリウム367mg

きのこのバター炒め
カリウム240mg

具たくさん味噌汁
カリウム332mg

切り干し大根の煮物
カリウム180mg

野菜サラダ
カリウム159mg

ポテトサラダ
カリウム182mg

きゅうりと
わかめの酢の物
カリウム156mg

副菜2つ分（約140g）の例

野菜の煮しめ
カリウム598mg

里芋の煮物
カリウム753mg

野菜炒め
カリウム235mg

ほうれん草の
中華風炒め
カリウム723mg

注意：ただし医師から腎臓病と言われている方は、カリウム摂取について医師の指示にしたがってください。