塩干魚ではなく、生魚に自分で塩味をつけましょう 目次 > 食塩を減らすコツ > 和食の食塩を減らすコツ > 塩干魚ではなく、生魚に自分で塩味をつけましょう 同じマアジでも開き干しは1枚(80g)の食塩が1.4g ですが、生では1尾(80g)の食塩が0.2gであり、食塩の調整ができます。 前へ 次へ